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전통을 바탕으로 한 정통 제작 방식 ‘MADE IN FRANCE’ 스타우브

스타우브의 모든 주물 제품은 프랑스 고유의 전통과 정통으로 만들어 집니다. 스타우브는 혁신을 통해 꼬꼬떼의 한계를 넘어 전 세계 요리사의 마음을 사로잡는 제품을 만들어 냈습니다. 스타우브의 장점을 활용하여 요리의 즐거움을 발견하세요.
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꼬꼬떼가 만들어 지는 과정을 소개합니다.
  • 고유함
    각각의 주물제품은 전통적인 제조 공정을 통해 탄생한 하나뿐인 결과물입니다. 제작 공정의 시작부터 끝까지 미적으로나 기능적으로 매우 뛰어난 품질의 제품을 만들기 위해 약 100 개의 검수 과정을 거쳐야 합니다.
  • 용해 작업
    주물 제품을 만드는 과정은 전통 공예 기술입니다. 우선적으로 1600°C의 용광로에 들어갈 엄선된 고품질 원료를 고르는 일부터 시작합니다.
  • 틀 만들기
    본격적인 제품 제작은 냄비를 만들기 위한 알루미늄 주형 틀을 만드는 것으로 시작됩니다.
  • 틀에 붓기
    완성된 틀에 1600°C의 용광로 에서 녹인 쇳물을 부어 냄비를 만듭니다.
  • 모래 제거 작업
    쇳물을 부어 완성된 냄비에는 모래와 불순물이 많이 묻어 있습니다. 그래서 이를 제거하는 과정이 필요합니다. 1차로 완성된 냄비에 돌출부분이나 이물질을 기계적 화학적으로 수작업과 기계작업을 통해 제거합니다. 그 다음 2차적으로 블라스팅 처리를 하게 됩니다. 블라스팅은 수많은 금속 입자를 가지고 냄비 표면을 반들반들하게 연마하는 과정입니다. 이 과정을 거친 냄비에 에나멜 코팅을 더해줍니다. 꼬꼬떼가 만들어지는 과정은 제작이 아니라 탄생에 가깝습니다.
  • 스타우브의 기술자 JEAN-YVES가 하는 일
    스타우브의 기술자 JEAN-YVES의 일은 우선 1차 코팅부터 시작합니다. 그 다음 냄비 내부에 블랙 매트 에나멜 코팅을 더해줍니다. 최종적으로 두 세 겹의 코팅을 냄비 내부와 외부에 바릅니다. 고퀄리티의 에나멜 코팅은 스크래치와 충격에 강한 내구성이 우수한 제품으로 만들어줍니다. 마지막으로 굽는 과정을 거치는데 800 °C의 온도에 30분간 냄비를 구워줍니다. 그 다음 꼬꼬떼 겉 표면에 색을 입히는 작업을 합니다. 세 겹으로 레이어링하는 특별한 마조리카 코팅 기술은 컬러에 선명함과, 깊이, 광택을 더해줍니다. 이 모든 과정을 거친 아름다운 꼬꼬떼는 주방에서나 테이블에서나 모두 어울리는 매력적인 제품으로 거듭납니다.
  • LYDIE가 하는 일
    제작 공정에서 각각의 제품은 외부 디자인과 기능을 확인하는 100개의 검수 과정을 거칩니다. 스타우브의 까다로운 기준을 만족시킬 수 있도록 엄격한 검수를 거치는 것입니다. LYDIE와 같이 숙련된 검수자들은 자부심을 가지고 스타우브의 품질을 보장합니다.
  • 스타우브에게 가장 중요한 사람
    왜 스타우브는 복잡하고 까다로운 이 모든 과정을 거쳐 제품을 만들까요? 바로 제품을 사용할 여러분을 위해서 입니다. 고객이 바로 스타우브의 제품으로 훌륭한 음식을 만들 주인공이기 때문이지요. 어떤 음식이든 스타우브 꼬꼬떼와 함께라면 맛과 건강을 위한 음식을 만들 수 있습니다. 사랑하는 사람들과 행복한 식사를 즐겨보세요. Bon Appétit.

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