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세계적으로 유명한 Le Cordon Bleu와의 콜라보레이션한 디플롬
디플롬 세계적으로 유명한 Le Cordon Bleu와의 콜라보레이션한 디플롬
 
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  • 디플롬 필레 나이프 18cm
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  • 디플롬 패링 나이프 9cm
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  • 디플롬 패링 나이프 12cm
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  • 디플롬 슬라이싱 나이프 24cm
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  • 디플롬 셰프 나이프 24cm
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  • 디플롬 셰프 나이프 21cm
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  • 디플롬 산토쿠 나이프 18cm
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디플롬
즈윌링 디플롬은 세계 최고의 셰프를 양성하는 유명 요리 교육기관인 프랑스의 Le Cordon Bleu와 공동으로 개발하였습니다. 전문 셰프의 까다로운 요구를 충족하도록 설계된 디플롬은 일본의 장인 정신과 고품질 독일 스틸 전문 기술을 결합하여 제작하여 최고의 나이프를 제공하는 프리미엄 나이프 컬렉션을 완성 시켰습니다. 오래 전부터 세계 최고의 사무라이 검을 만들어 온 도시 일본의 세키에서 손수 제작한 즈윌링 디플롬의 모든 나이프는 엄청나게 단단한 FC61 스틸로 만들어져 강한 내구성이 특징입니다. 시그마포지 공법과 얼음 담금질 공법(프리오듀오)으로 칼날의 내구성과 내식성을 향상 시켰으며 일본 전통의 혼바즈케(Honbazuke) 샤프닝 기술로 만들어진 블레이드는 뛰어난 절삭력을 자랑합니다. 손잡이 끝을 두껍게 제작하여 최적의 균형을 이루며 오래 사용해도 손목에 무리가 가지 않습니다. 3개의 리벳으로 구성된 손잡이는 세련된 파란색 스테인리스 스틸 스트라이프로 강조되어 전통적인 프랑스 앞치마의 색상, 최고의 요리에 주는 상, Le Cordon Bleu 아카데미를 연상시킵니다.

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